Queijo-de-Coalho e mel |
Já é praxe em eventos churralísticos (inclusive o desta semana) incluir ítens como um peixinho grelhado ou queijo-de-coalho no cardápio para aqueles que não são chegados em carne vermelha, porém, o churrasqueiro sempre acaba dando menos atenção à estes pratos em relação às estrelas bovinas/ovinas (estou falando de carneiro, não de ovo).
Uma dica legal para o churrasco é servir o queijo-de-coalho, bem quente, com mel ou melaço (às vezes chamado de melado de açúcar mascavo derretido). Experimentei em uma churrascaria tempos atrás e aprovei.
Um comentário:
Vou testar!
bjssssssssss
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