Bananadas

Perfeitas para um dia de chuva..

Para fazer uma pausa de tudo o que tenho que colocar em dia (planejamento de uma cirurgia na semana que vem, exercícios de italiano- que estão com teias de aranha - um livro de Cistos Odontogênicos Intra-ósseos do saudoso prof. Adércio pra ler - via Casas Bahia - thanks, pelo menor preço, e entrega impecável!!!)... as bananadas vieram pra adoçar o dia!

Receita simples!

Ingredientes:

- 1 kg de farinha de trigo

- 1/2 xícara de chá de óleo

- 1 colher de sopa de sal

- 1 ovo

- 1/2 dose de pinga 

- 1 colher de chá de vinagre

-250 ml de vinagre

Modo de preparo:

- Misture os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos, sem medo de ser feliz.

- Sove bem a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada;

- Utilize um rolo de macarrão para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada;

- Corte a massa com ajuda de uma faca, para fazer o tamanho de pastel que você quer;

- Frite as bananas numa frigideira primeiro, antes de colocá-las dentro dos pastéis e reserve;

- Recheie os pasteis com bananas fritas e frite-os em uma panela com bastante óleo fervente, a ponto de cobri-los;

- Deixe escorrer o óleo após retirar da panela com uma escumadeira;

Fritando!!!

- Você pode colocar açúcar e canela por cima, quando estiverem a ponto de servir, fica uma delícia!!